Одним из самых неоднозначных органов, с которыми хозяйствующим субъектам приходится иметь дело
Хотим продавать мороженное – какие разрешения СЭС?
17, Март, 2014
Подскажите, пожалуйста, нужно ли нам получать какие-либо разрешения от СЭС на продажу мороженного в розницу? Это будет холодильник, отдельно стоящий. Мы бы хотели продавать мороженное, как чужое (уже с документами и сертификатами качества), так и свое (изготовленное по иностранной технологии). Что для этого необходимо? Благодарю заранее за помощь.
Если Вы будете продавать ваше мороженное, на которое уже имеются все необходимые документы, подтверждающее его качество, то дополнительных разрешений никаких не нужно. Вам нужно будет лишь соблюдать правила торговли, описанные в Приказе Минэкономики, которым утверждены правила розничной торговли продовольственными товарами. Относительного мороженного, молочных и других продуктов в этом приказе есть специально отведенная пятая глава. Изучите ее внимательно. Там установлены правила по температуре хранения, правил отпуска товаров и прочее.
В любом случае, во избежание неприятностей при общении с контролирующими органами из СЭС, Вам нужно всегда иметь при себе сертификаты соответствия той продукции, которой Вы торгуете, и декларации поставщиков. Также необходимо соблюдать санитарные нормы и правила, описанные в законе «О безопасности и качестве пищевых продуктов».
Что же касается реализации продукта, изготовленного Вами лично, то тут все намного сложнее. Необходимо будет получать все сертификаты соответствия самостоятельно, а для этого общения с СЭС никак не избежать. Если Вы все же не откажетесь от этой идеи и решите добавить в свой ассортимент «свою» продукцию, то рекомендуем Вам обратиться за помощью к специалистам, которые помогут Вам получить все необходимые документы.
Подробнее о разрешениях СЭС читайте здесь: http://www.licenziya.com.ua/razreshenie-ses
